ゆずを洗って縦半分に切り、ヘタと種を除きながら薄くスライスする。

1のゆずをボウルに入れ、砂糖を加え、手でもみこむ。

30分位そのまま置く（しっとりなじめば完成）

2015.12.10　10人の方に作って頂きました。有難うございました！すごい。母に報告します。