ハヤトウリをくし形に切り、皮をむいて芯を取り、5ミリ幅にスライスする。

カニカマは裂いておく。

鍋に湯を沸かし、ハヤトウリを柔らかくなるまで茹でる。創味シャンタンを加え、溶かす。

カニカマを加え、少し煮込んだあと、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり！早！

コショウはお好みで。