豚肉は１センチくらいに短冊切り、ねぎはとニラはざく切りで。

水を200cc入れて豚肉を投入。アクを取ってから、ネギとニラを入れる。
軽く煮る。

昆布だし2g（だし入りお味噌でない場合は多めに入れた方がよいかも）、調理酒、みりんを入れる。

おみそを入れて、沸騰する手前で火を止めて完成。