オニポンソースのポークソテー
ぺこvOv @cook_40133898
玉ねぎのすりおろしでお肉がやわらかい♪
さっぱりしてます。
このレシピの生い立ち
特売の安いお肉と玉ねぎをゲット‼
玉ねぎはお肉を柔らかくするそうな。
オニポンソースのポークソテー
玉ねぎのすりおろしでお肉がやわらかい♪
さっぱりしてます。
このレシピの生い立ち
特売の安いお肉と玉ねぎをゲット‼
玉ねぎはお肉を柔らかくするそうな。
アプリでひらく作り方
- 1
お肉は脂肪と身の境目に切り込みを入れる。身にも繊維をきるように何カ所か切り込みを入れる。
- 2
玉ねぎのすりおろしを①にぬり、ラップをして冷蔵庫で30分以上おく。
-
- 3
②の玉ねぎのすりおろしを取り除き、おいておく。お肉は軽く水気をとり、塩コショウをする。
- 4
③に薄力粉をまぶし、フライパンで焦げ目がつくまで焼く。
- 5
④のフライパンをさっと拭いて、肉を漬け込んだ玉ねぎのすりおろしとにんにくのすりおろしを焦がさないように炒める。
- 6
⑤にポン酢を入れ、焼いたお肉にかける。
-
コツ・ポイント
玉ねぎのすりおろしはお肉に挟み込むように漬け込みます。玉ねぎの再利用で手間いらすです(^_−)−☆
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