丸めないハンバーグ☆短時間で焼ける！
ﾕｳｺｻﾝ @cook_40105552
短時間でハンバーグに火が通ります
このレシピの生い立ち
いつもは大小に丸めて焼くのですが、なるべく手を汚さず早く作りたくて…
オーブンで焼くのとどちらが速いか比べてはいませんが、小さく焼いた時よりも息子はガツガツ食べてくれました♪
追記
皿にあけてひっくり返す方が失敗なくできました(^_^;
丸めないハンバーグ☆短時間で焼ける！
短時間でハンバーグに火が通ります
このレシピの生い立ち
いつもは大小に丸めて焼くのですが、なるべく手を汚さず早く作りたくて…
オーブンで焼くのとどちらが速いか比べてはいませんが、小さく焼いた時よりも息子はガツガツ食べてくれました♪
追記
皿にあけてひっくり返す方が失敗なくできました(^_^;
アプリでひらく作り方
- 1
ハンバーグ種を作ります
量が少ないときは袋で揉むことが多いです -
- 2
熱して油を敷いたフライパンに種を広げ、アルミホイルをのせます
-
- 3
強火→中火で５分
アルミホイルを広げ、皿に引っくり返します
端が崩れてしまいました… -
- 4
ホイルを持ってフライパンに戻して中火で5分
フライパンの焦げが気になるので一度洗いました -
- 5
アルミホイルを傾けて肉汁をフライパンになるべく流し(ソースに利用)、皿に引っくり返します
少しホイルに残るけど気にしない -
コツ・ポイント
ハンバーグ種が多いときは、フライパンも大きくするか、焼き時間を長くしてください
アルミホイルを広げ、大きめの皿をフライパンに被せ、一気に引っくり返しましょう！
最後は肉汁をなるべく残さないようにしてから皿へ移し、ホイルを剥がすだけ！
つくれぽ
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