作り方
- 1
白菜は横3等分に切ってから縦1cm幅の千切り、にんじん、しょうがも千切りにする
- 2
ジップロック袋に①を加えレンジで1分30秒〜2分加熱する
- 3
酢、砂糖、塩を加えてモミモミともみ込む(ゴマ油を小さじ1/2加えて中華風にしてもOK)
- 4
すぐ食べられますが15分ほど放置すると味がしみ込む
コツ・ポイント
温かいままでもOK 冷めてもOK 仕上げに山椒を振ってみたけどお好みで一味を振ったりしてもOK
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