自家製酵母の基本の丸パン
ソーママ @cook_42933026
フワフワでほんのり甘い、子供にも人気の丸パンです♪
菓子パンなどへのアレンジもできる、我が家の基本のレシピです。
このレシピの生い立ち
子供が好きな、フワフワパン！
そのまま食べてもほんのり甘くて、もちもちな食感を目指して作りました。
自家製酵母の基本の丸パン
フワフワでほんのり甘い、子供にも人気の丸パンです♪
菓子パンなどへのアレンジもできる、我が家の基本のレシピです。
このレシピの生い立ち
子供が好きな、フワフワパン！
そのまま食べてもほんのり甘くて、もちもちな食感を目指して作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーに材料をすべて投入。
１５分ほどこね、生地を確認しなめらかになっていたら、スイッチを切り、取りだす。 - 2
生地をキレイに丸めなおし、ボウルに入れて３～４倍に膨らむまで、１次発酵。
- 3
生地を８等分し、表面を張らせて丸め、２倍ほどの大きさになるまで暖かい所で２次発酵。
- 4
２１０度のオーブンで１３分焼いたら、フワフワパンの出来上がり！
- 5
このレシピ、１６分割して、１８ｃｍ角型で焼くと、さらにふわんふわんのちぎりパンになりますよ♪
-
- 6
コツ・ポイント
手ごねの場合も同じレシピでＯＫです！
http://happy00remmy.blog20.fc2.com/ にて、自家製酵母パンブログ、続けています。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22635037
