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鶏肉のクリーム煮ゆずコショウ風味
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鶏肉のクリーム煮ゆずコショウ風味-レシピのメイン写真

鶏肉のクリーム煮ゆずコショウ風味

makigennki
makigennki @cook_40057469

ゆずコショウのピッリッとした味が、クリームにあいます
このレシピの生い立ち
ピリッとした味が欲しかったのでゆずコショウを入れてみました

ゆずコショウのピッリッとした味が、クリームにあいます
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ピリッとした味が欲しかったのでゆずコショウを入れてみました

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鶏肉のクリーム煮ゆずコショウ風味

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ゆずコショウのピッリッとした味が、クリームにあいます
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ピリッとした味が欲しかったのでゆずコショウを入れてみました

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材料

2人分
  • トリもも肉 1枚
  • たまねぎ 1個
  • 牛乳 ２００ｃｃ
  • チキンブイヨン 小さじ１
  • ゆずコショウ 小さじ１
  • 小麦粉 適量
  • しお・コショウ 少々
  • サラダ油 大さじ１
  • にんにく １片
  • 水 ３００ｃｃ
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作り方

  1. 1

    鶏肉は１口大に切り、しお・コショウをまぶし、小麦粉をつけておく

  2. 2

    たまねぎは半月の薄切りにする。ニンニクは包丁で潰しておく

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れニンニク・たまねぎを入れていためる

  4. 4

    たまねぎがしんなりしてきたら、１の鶏肉を入れていためる

  5. 5

    鶏肉に油が廻ったら、水を入れ煮込む

  6. 6

    鍋の水が半分くらいに煮詰まったら、牛乳をいれて少し煮て、ゆずコショウを入れ、味を見てしお、コショウで調節して出来上がり

  7. 7

    スープ皿によそって、上に乾燥パセリを振り入れて食卓へ

コツ・ポイント

鶏肉を沢山食べたい方は、好きな量にしてください。その際は水分を増やしてね～（水・牛乳）

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makigennki
makigennki @cook_40057469
2009/12/09 05:51に公開
料理が大好き、伝統料理や毎日食べているメニューです。このメニューが喜んでいただければ、うれしい。我が家のメニュー紹介します。
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このレシピのキーワード

煮物 鶏もも肉 にんにく 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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