簡単！おいしい！ようこママのひじきの煮物
とり・あい @cook_40234158
とっても簡単だけど、すっごくおいしいひじきの煮物です。冷蔵庫に入れておいて小腹がすいたときにパクパク・・・。。。
このレシピの生い立ち
つわりで食欲がない時に彼のママが作って持ってきてくれました。
薄味でとってもおいしくてバクバク食べられたので、レシピを教えてもらって作りました☆
簡単！おいしい！ようこママのひじきの煮物
とっても簡単だけど、すっごくおいしいひじきの煮物です。冷蔵庫に入れておいて小腹がすいたときにパクパク・・・。。。
このレシピの生い立ち
つわりで食欲がない時に彼のママが作って持ってきてくれました。
薄味でとってもおいしくてバクバク食べられたので、レシピを教えてもらって作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥ひじきは水で20分戻して簡単に洗って水を切る。油揚げは油抜きをする。にんじん、油揚げ、しいたけは細切りにする。
- 2
フライパンにごま油を入れ、ひじき、にんじん、油揚げ、しいたけ、しめじを炒める。油が回ったら具が隠れるくらい水を入れ煮る。
- 3
ぐつぐつして5分程度煮たら、追いがつおつゆを4回しくらい入れてかき混ぜる。強火でかき混ぜながら水分をとばして出来上がり！
- 4
冷ましたらタッパーに入れて冷蔵庫で保管する。
コツ・ポイント
他にごぼうなども入れてOKです。
最初につゆを入れるときには、少し薄いかな・・・くらいだと出来上がり味がしみてちょうど良いです。
余ったら、油揚げの中にひじきの煮物と卵をひとつ割りいれ、楊枝で口を閉じてだしで煮込むとGOODだそうです☆
つくれぽ
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