メープルにんじんケーキ
creamcrepe @cook_40037823
2012年３月23日話題入り♪感謝です☆粉よりにんじんをたくさん入れて、自分の好きなものをいろいろ入れてみました。
このレシピの生い立ち
にんじんをたっぷり入れたヘルシーなケーキが食べたい！と思い，自分の好きなものをたくさん入れて作りました。
メープルにんじんケーキ
2012年３月23日話題入り♪感謝です☆粉よりにんじんをたくさん入れて、自分の好きなものをいろいろ入れてみました。
このレシピの生い立ち
にんじんをたっぷり入れたヘルシーなケーキが食べたい！と思い，自分の好きなものをたくさん入れて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の粉類をふるう。にんじんをフードプロセッサーで極細みじん切りに，くるみをローストし粗くきざむ。レーズンも粗くきざむ。
- 2
泡立て器で卵・砂糖・メープルシロップを混ぜる。にんじん・レーズン・くるみを加えて混ぜる。オリーブオイルを入れて混ぜる。
- 3
スパチュラにもちかえ粉類を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。型紙を敷いた型に入れ180度に予熱したオーブンで40分焼く。
- 4
荒熱がとれたらラップでくるんでビニル袋に入れて一晩寝かします。しっとりもっちりしておいしいです～☆
-
- 5
わかりにくいですが，写真はレーズンではなくてきざんだプルーンです。これもおいしいです♪
-
- 6
丸型でも☆粉の分量を変えて，薄力粉50ｇ，全粒粉15ｇ，アーモンドプードル10ｇで。アーモンドプードルおすすめです。
-
コツ・ポイント
分量は適当で大丈夫です。お砂糖・オイルは控えめなので，にんじんの甘みを実感できます♪ぜひシナモンもたっぷり入れてください☆
つくれぽ
レシピエールとして活動しています♬２０１４年５月に長男を出産し、初めての育児に取り組んでいます。食べることが好き、特に甘いものを作るのも食べるのも大好きです。食について勉強してみたいと思い、食育インストラクター、フードアナリスト３級をとりました。時間を見つけて勉強継続したいです✿ブログ書いてます。http://yukatta.blog.fc2.com/
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19340510
