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紫玉ねぎと筍のお味噌汁
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紫玉ねぎと筍のお味噌汁-レシピのメイン写真

紫玉ねぎと筍のお味噌汁

小世界
小世界 @p19727525

紫色が鮮やかなお味噌汁です。
筍も入れてみました。
このレシピの生い立ち
レッドオニオンというのでしょうか、紫玉ねぎというのでしょうか。出回ってきました。
お味噌汁に入れると、香りが漂います。

紫色が鮮やかなお味噌汁です。
筍も入れてみました。
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レッドオニオンというのでしょうか、紫玉ねぎというのでしょうか。出回ってきました。
お味噌汁に入れると、香りが漂います。

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小世界
小世界 @p19727525

紫色が鮮やかなお味噌汁です。
筍も入れてみました。
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レッドオニオンというのでしょうか、紫玉ねぎというのでしょうか。出回ってきました。
お味噌汁に入れると、香りが漂います。

紫色が鮮やかなお味噌汁です。
筍も入れてみました。
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お味噌汁に入れると、香りが漂います。

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材料

2人分
  • 紫玉ねぎ 3分の1個
  • 真竹 1本
  • だし汁・味噌 適量
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作り方

  1. 1

    サラダでいただく紫玉ねぎを、お味噌汁に入れてみます。

    • 紫玉ねぎと筍のお味噌汁作り方1写真
  2. 2

    真竹は斜め切り、紫玉ねぎはざくぎり。

    • 紫玉ねぎと筍のお味噌汁作り方2写真
  3. 3

    だし汁で真竹と紫玉ねぎをさっと煮たら味噌を溶きます。

    • 紫玉ねぎと筍のお味噌汁作り方3写真
  4. 4

    「タケノコ味噌汁」の人気検索でトップ10に入りました
    (20240831)

コツ・ポイント

あまり火を通さなくてもいいので、さっと煮立ったらお味噌を入れます。

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小世界
小世界 @p19727525
2011/06/19 23:02に公開
お料理が大好き。毎日作っているものを、書き込んでいきますね。
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