トマトとチーズの重ね焼き♡
チーズを挟んでオーブンへ。イタリアンな味付けでどうぞ。
このレシピの生い立ち
大きなトマトがあったので。
作り方
- 1
トマトは横に5等分にする。底を少し切り、安定のいいようにする。
- 2
チーズを適当にスライスし、バジルと共にトマトにはさむ。
- 3
クッキングシート３０×３０ｃｍで丸ごと包み、両横をキャンディーのようにひねって閉じる。
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- 4
200度のオーブンで10分焼く。塩ﾍﾟｯﾊﾟｰ、オイルを好みでかけていただく。
- 5
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コツ・ポイント
生のままだとカプレーゼというおなじみの前菜ですね。加熱するとトマトは甘くなるし、チーズもとろっとするので好きです。トマトの形を生かしたのでパーティー料理にも映えます。
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Prof.Spoon -
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大量消費ズッキーニとトマトのチーズ焼き☆ 大量消費ズッキーニとトマトのチーズ焼き☆
ズッキーニの緑、トマトの赤、チーズの黄色。シンプルに素材の味が生きます。スパイスは使いません。アツアツをどうぞ♡
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