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HMお豆腐でもっちりブルーベリーケーキ♪
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HMお豆腐でもっちりブルーベリーケーキ♪-レシピのメイン写真

HMお豆腐でもっちりブルーベリーケーキ♪

はるらぶ♪
はるらぶ♪ @cook_40059846

ノンオイル・ノンエッグ♪全量約400kcalのもっちりしっとり&ブルーベリーがジューシーなケーキです♪
このレシピの生い立ち
大好きなブルーベリー♪国産の生ブルーベリーが出回る時期が毎年待ち遠しいです^-^ゞ生のまま食べるのももちろん美味しいけど ケーキに入れるとジャムでは出せないジューシーさが味わえてとってもhappy♪

ノンオイル・ノンエッグ♪全量約400kcalのもっちりしっとり&ブルーベリーがジューシーなケーキです♪
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ノンオイル・ノンエッグ♪全量約400kcalのもっちりしっとり&ブルーベリーがジューシーなケーキです♪
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材料

パウンド型１台分
  • HM 80g
  • 絹ごし豆腐(水切り不要) １パック(120g)
  • パルスイートカロリーゼロ 10g
  • 生のブルーベリー 100g
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作り方

  1. 1

    ボウルにHM・お豆腐・パルスイートを入れスプーンでグルグルかき混ぜる。お豆腐は120gで70kcalの物を使用しました。

    • HMお豆腐でもっちりブルーベリーケーキ♪作り方1写真
  2. 2

    1に生のブルーベリーを加え混ぜ合わせる。

    • HMお豆腐でもっちりブルーベリーケーキ♪作り方2写真
  3. 3

    クッキングシートを敷いた型に生地を流し込みトントンして空気を抜く。

    • HMお豆腐でもっちりブルーベリーケーキ♪作り方3写真
  4. 4

    180℃のオーブンで25分焼けば出来上がり♪

    • HMお豆腐でもっちりブルーベリーケーキ♪作り方4写真
  5. 5

    2013.2.24話題のレシピに仲間入りさせて頂きました！とても感激♪作って下さった皆さま本当にありがとうございます！

    • HMお豆腐でもっちりブルーベリーケーキ♪作り方5写真

コツ・ポイント

材料を加えてスプーンでグルグル混ぜ合わせるだけ。ブルーベリーの甘さによってパルスイートの量を調整してね♪

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はるらぶ♪
はるらぶ♪ @cook_40059846
2012/07/13 04:27に公開
旦那さまと2人暮らし、共稼ぎ夫婦です。2011年・春に旦那さまが会社の健診でLDL高値を指摘され 以降“低コレステロール食”に徹して ３ヶ月で正常範囲内に戻せました。スイーツ大好きで時々ケーキ屋さんの美味しいケーキも食べてるけど市販の物ではカロリーやコレステロールが気になるので 自宅では卵を使わず 少しでも低カロリーで美味しい物を作りたい♪と日夜奮闘中です！！！
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このレシピのキーワード

ケーキ ブルーベリー 絹ごし豆腐 ホットケーキミックス

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19340703
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