にんにくは粗めのみじん切り、大根は皮のまま、太めの千切りにする。

フライパンに少しサラダ油をひき、にんにくを入れて、香りが出たら、ひき肉を入れる。色が変わったら、大根を入れる。

大根がしんなりしたら、創味シャンタンDXを入れて全体を混ぜ合わせる。仕上げに黒胡椒をふる。