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味噌マヨで食べる☆野菜たっぷり生春巻き
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味噌マヨで食べる☆野菜たっぷり生春巻き-レシピのメイン写真

味噌マヨで食べる☆野菜たっぷり生春巻き

くりくりーん
くりくりーん @cook_40107616

野菜がもりもりたべれる生春巻きです。特製みそマヨディップが合いますよ~!!
このレシピの生い立ち
お店で食べた生春巻きが美味しくて、自分でも出来ないか試行錯誤して、この巻き方になりました。6年前ぐらいから作っていて、誕生会や持ちよりの時には必ず作ってます。

野菜がもりもりたべれる生春巻きです。特製みそマヨディップが合いますよ~!!
このレシピの生い立ち
お店で食べた生春巻きが美味しくて、自分でも出来ないか試行錯誤して、この巻き方になりました。6年前ぐらいから作っていて、誕生会や持ちよりの時には必ず作ってます。

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味噌マヨで食べる☆野菜たっぷり生春巻き

くりくりーん
くりくりーん @cook_40107616

野菜がもりもりたべれる生春巻きです。特製みそマヨディップが合いますよ~!!
このレシピの生い立ち
お店で食べた生春巻きが美味しくて、自分でも出来ないか試行錯誤して、この巻き方になりました。6年前ぐらいから作っていて、誕生会や持ちよりの時には必ず作ってます。

野菜がもりもりたべれる生春巻きです。特製みそマヨディップが合いますよ~!!
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お店で食べた生春巻きが美味しくて、自分でも出来ないか試行錯誤して、この巻き方になりました。6年前ぐらいから作っていて、誕生会や持ちよりの時には必ず作ってます。

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材料

2~3人分
  • 生春巻きの皮 6枚
  • 豚肉(薄切りなら何でもOK) 200g
  • にんじん 1本
  • きゅうり 1本
  • サニーレタス 適量
  • ◎さとう 大さじ1
  • ◎醤油 大さじ2
  • みそマヨディップ
  • ☆みそ 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1~2
  • ☆濃口醤油 大さじ1
  • ☆ニンニク(チューブ入り) 小さじ1/2
  • ☆マヨネーズ 大さじ4
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油を入れて豚肉を炒め、肉に火が通ったら◎の調味料を入れてよく混ぜ合わせておく。

    • 味噌マヨで食べる☆野菜たっぷり生春巻き作り方1写真
  2. 2

    にんじんときゅうりは長め千切りにし、サニーレタスはきれいに洗って水気をよく切っておく。

    • 味噌マヨで食べる☆野菜たっぷり生春巻き作り方2写真
  3. 3

    春巻きの皮を水に濡らしまな板におく。サニーレタス→きゅうり→人参→豚肉の順にのせていく。

    • 味噌マヨで食べる☆野菜たっぷり生春巻き作り方3写真
  4. 4

    具を手で押さえながら、春巻きの皮の出前からきつめにぐるっと巻く。

    • 味噌マヨで食べる☆野菜たっぷり生春巻き作り方4写真
  5. 5

    好きな長さにカットする。

    • 味噌マヨで食べる☆野菜たっぷり生春巻き作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付けて完成!!

    • 味噌マヨで食べる☆野菜たっぷり生春巻き作り方6写真
  7. 7

    味噌マヨディップを作る。☆の調味料をよく混ぜ合わせて完成!!後は、みそマヨディップをつけて召し上がってください!!

  8. 8

    このみそマヨディップは、茹でたブロッコリーやスティック野菜につけても美味しいです!!

    • 味噌マヨで食べる☆野菜たっぷり生春巻き作り方8写真
  9. 9

    サニーレタスを材料に加えるのを忘れておりましたので、追加いたしました…。

コツ・ポイント

生春巻きの皮は、水に濡らして柔らかくなったら直ぐ巻いてください。皮を濡らして放置すると、柔らかくなりすぎで、巻きにくくなるので注意してください。

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くりくりーん
くりくりーん @cook_40107616
2016/02/17 10:51に公開
熊本在住。子供達は県外へ進学し、夫と2人暮らし季節のイベントには、手作りの料理を作りたくなるので、クックのレシピも参考にさせてもらってます~(^_^)ノ時々、料理教室をさせてもらっています!*レシピは時々見直しています*
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このレシピのキーワード

生春巻き 豚肉 にんじん キュウリ ディップ にんにく サニーレタス 味噌

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