昆布だしをとる：土鍋に水をはり、昆布を入れ30分放置。その後鍋を火にかける。

具の準備：大根、人参はピーラーでスライス。ほうれん草、豆腐、肉は食べやすい大きさに切っておく。

煮る：大根、人参を鍋へ。煮えたら豚肉を投入。その後ほうれん草、豆腐を入れる。火が通ったら食べる。

タレのこと：ポン酢等でどうぞ。我が家は、醤油＋刻みネギ＋おろし生姜＋ごま油＋鍋の昆布だしを混ぜた物で食べています。