ブラックサンダー入りカントリーマアム風

えふでぃー @cook_40099518
ソフトクッキーの中に、ブラックサンダーがサクサクとアクセントになってとっても美味♪
このレシピの生い立ち
チョコチップクッキーを作ろうとしたらチョコがなくて、代わりにブラックサンダーを入れてみたらおいしくてビックリ‼
ブラックサンダー入りカントリーマアム風
ソフトクッキーの中に、ブラックサンダーがサクサクとアクセントになってとっても美味♪
このレシピの生い立ち
チョコチップクッキーを作ろうとしたらチョコがなくて、代わりにブラックサンダーを入れてみたらおいしくてビックリ‼
作り方
- 1
レンジでバターを溶かす。少し溶け始めたくらいでOK。砂糖を加え、泡立て器でよく混ぜる。
- 2
オーブンを180℃に余熱開始。天板にクッキングシートを敷いておく。
- 3
①にたまごを割り入れ、さらによく混ぜる。
- 4
③に薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。
- 5
④に包丁で8等分にしたブラックサンダー(ミニ)を入れ、軽く混ぜる。半分混ぜて、半分は焼く直前に上に乗せてもおいしい。
- 6
生地を丸め、天板に並べる。膨らむので間を空けて。
- 7
オーブンで180℃13分焼いたらできあがり。
コツ・ポイント
・ブラックサンダーは食感を楽しむために細かすぎない方がおいしいです。
・ベタベタで丸められない時は、丸められる固さまで薄力粉を足してください。
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