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豆乳のシチュー
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豆乳のシチュー-レシピのメイン写真

豆乳のシチュー

ｸﾛﾏﾒ
ｸﾛﾏﾒ @cook_40193787

牛乳の代わりに豆乳で作ったシチュー
ホワイトソースを作って入れる派です
このレシピの生い立ち
牛乳があまり好きでないので
豆乳を活用します(*´∀｀*)
豆乳の方がくどくなくて好きです♪

牛乳の代わりに豆乳で作ったシチュー
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ｸﾛﾏﾒ
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豆乳の方がくどくなくて好きです♪

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材料

３～４人前
  1. 鶏もも肉 一枚
  2. じゃがいも １～２個
  3. にんじん １本
  4. 玉ねぎ １個
  5. コーン(缶) 好きなだけ
  6. ・豆乳 ３カップ前後
  7. ・小麦粉 大さじ１～２
  8. ・バター ２０ｇくらい
  9. ・塩 適量
  10. ・胡椒 適量
  11. ・酒 適量
  12. ・コンソメ 適量
  13. ・水 １カップ前後
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作り方

  1. 1

    鶏ももと野菜を
    食べやすい
    大きさに切る

  2. 2

    水をひたひたより
    控えめにいれて

    コンソメ塩胡椒酒を入れて煮ます

  3. 3

    小鍋(フライパン)に
    豆乳と小麦粉
    ダマにならないように気をつけながら小麦粉を溶かし
    じわじわと過熱…

  4. 4

    ホワイトソース的
    なものになったら
    鍋に入れて煮溶かす

    水と豆乳で
    濃度を調整

  5. 5

    バターを入れて
    コクを出す
    塩胡椒コンソメ等で
    味を調えたら

    出来上がり♪

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ｸﾛﾏﾒ
ｸﾛﾏﾒ @cook_40193787
2010/11/09 22:25に公開
くろ　まめこ　です(*´∀｀*)偽主婦から本主婦になりましたでもダメ嫁です(笑)気ままに適当に(良い意味で)作る料理が好きですｗ食器洗いは・・・キライです( ´Д`)あぅっ！
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