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【農家のレシピ】キュウリのキムチ和え
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【農家のレシピ】キュウリのキムチ和え-レシピのメイン写真

【農家のレシピ】キュウリのキムチ和え

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

少しだけ入れた粉チーズが隠し味のキュウリのキムチ和えです。 
このレシピの生い立ち
キュウリのキムチが食べてたくて、冷蔵庫にあったキムチとコクを出すために粉チーズを加えて和えてみました。

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キュウリのキムチが食べてたくて、冷蔵庫にあったキムチとコクを出すために粉チーズを加えて和えてみました。

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【農家のレシピ】キュウリのキムチ和え

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

少しだけ入れた粉チーズが隠し味のキュウリのキムチ和えです。 
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キュウリのキムチが食べてたくて、冷蔵庫にあったキムチとコクを出すために粉チーズを加えて和えてみました。

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材料

2人分(小鉢)
  • キュウリ 1本(100g)
  • キムチ 50g
  • 粉チーズ 小さじ1
  • 塩 小さじ2分の1
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作り方

  1. 1

    キュウリは乱切りにし塩をまぶして5分置き水気をギュッと絞っておく。 

  2. 2

    みじん切りにしたキムチと①と粉チーズを混ぜ合わせて完成です。

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Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
2012/07/20 03:53に公開
私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中(Amazon)
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このレシピのキーワード

キュウリ キムチ

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