上品白だしにレモンが決め手☆関西風うどん

上品白だしにレモンが決め手☆関西風うどん-レシピのメイン写真

上品白だしにレモンが決め手☆関西風うどん

tibichoco @cook_40092629

関西風鰹出汁のおうどんには、
レモンのさっぱりがよく合います！
このレシピの生い立ち
ヤマキ「割烹白だし」のモニターに当選しました♬
これが一本お家にあれば、
関西風のお出汁がとぉっても簡単に出来ます♡￫ܫ￩♡

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レモンのさっぱりがよく合います！
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これが一本お家にあれば、
関西風のお出汁がとぉっても簡単に出来ます♡￫ܫ￩♡

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関西風鰹出汁のおうどんには、
レモンのさっぱりがよく合います！
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ヤマキ「割烹白だし」のモニターに当選しました♬
これが一本お家にあれば、
関西風のお出汁がとぉっても簡単に出来ます♡￫ܫ￩♡

関西風鰹出汁のおうどんには、
レモンのさっぱりがよく合います！
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これが一本お家にあれば、
関西風のお出汁がとぉっても簡単に出来ます♡￫ܫ￩♡

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材料

２人分

ヤマキ「割烹白だし」１００ｃｃ
お湯７００ｃｃ
みりん大さじ２
うどん２玉
刻みネギお好みで
天かすお好みで
レモン汁お好みで

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作り方

1

沸騰したお湯に、ヤマキの「割烹白だし」とみりんを入れ煮たたせる。
2

一煮立ちさせたところに、うどん麺を投入する。
3

うどん麺が煮えたら器に盛り、天かすと刻みネギをトッピングして、レモン汁を絞って召し上がれ(๑￫‿ฺ￩๑)♪
4

お野菜はお好みで入れてください。
今回は白ネギ・しめじ・下味を付けた薄切りの鶏肉・卵をトッピングしました❤

コツ・ポイント

“鰹だしのおつゆ＆天かす＆レモン汁”の相性は抜群です♡
味をまろやかにするためにみりんを少々入れることで、
更に関西風のうどんつゆに近くなります（◡‿◡✿）
塩加減は白だしの分量で調整して下さい。

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tibichoco @cook_40092629

2009/12/01 11:21に公開

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