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ホタテ入り中華風ポテトサラダ✨
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ホタテ入り中華風ポテトサラダ✨-レシピのメイン写真

ホタテ入り中華風ポテトサラダ✨

ゆかゆかべ
ゆかゆかべ @cook_40049840

創味シャンタンDXを使ってひと味違った美味しいポテトサラダが出来ました♪子供から大人まで大好きな一品になりました。
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創味シャンタンDXのモニター当選をきっかけに考案しました❗

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ホタテ入り中華風ポテトサラダ✨

ゆかゆかべ
ゆかゆかべ @cook_40049840

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材料

4-5人分
  1. じゃがいも 中5個
  2. きゅうり 1本
  3. 塩 少々
  4. ベビーホタテ(ボイル) 100g
  5. 酢 大1
  6. マヨネーズ 大2
  7. 創味シャンタン 小1
  8. 牛乳 小1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは5mmの半月に切り、ルクエや耐熱皿+ラップを使用して、やわらくなるまでレンジで温める。私は600w×5分

  2. 2

    水分を切り熱いうちに潰して、酢を回しかけておく。キュウリは薄切りにして、塩揉みし、少しおいたら、絞っておく。

  3. 3

    シャンタン+マヨネーズ+牛乳を混ぜておき、じゃがいも、キュウリ、ホタテとあえて、出来上がりです☺

コツ・ポイント

シャンタンをよく混ぜる、じゃがいものすいぶんを切って潰すことくらいです。

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ゆかゆかべ
ゆかゆかべ @cook_40049840
2015/11/30 09:23に公開
働き者のパパと、野球部所属長男(高1)、ソフトボール部所属長女(中2)、フルタイム勤務の私の4人家族です♡仕事と家事と毎日大忙しの日々です。クックパッドでレシピ検索をして、お料理するのが毎日の楽しみです。趣味でフルート吹いてます。お風呂をためながら、洗濯回しながら、必死の練習。優雅・・・とは言えませんが、楽しいです。生まれも育ちも大阪です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19341872
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