卵１に砂糖小さじ半分、塩少々をいれ薄焼き卵を作り、巻きすの上にのせておきます。

ちらしずしをのせ、半分に切ったハムを並べ巻きます。

アボカドを１㎝くらいの角切りにし、オリーブオイル小さじ１と塩・ブラックペッパー少々で味付けをします。

卵で巻いたちらしずしを３㎝くらいずつ切り、お皿に並べてアボカド、すし太郎の付属ののりごまをかけてできあがり！