きのこのしょうゆ炒め☆ごま油風味
にゃんコロ @cook_40028430
しょうゆの香ばしさがおいしい１品です✿早くて簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
しょうゆのおいしさを味わえる料理を考えました。
きのこのしょうゆ炒め☆ごま油風味
しょうゆの香ばしさがおいしい１品です✿早くて簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
しょうゆのおいしさを味わえる料理を考えました。
作り方
- 1
しめじは石づきを取ってほぐす。まいたけも食べやすい大きさにほぐす。しいたけは薄切りにする。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
- 2
フライパンでベーコンを炒める。（※ポイント参照）焦げ目がついてきたらきのこを入れて軽く炒め、酒をふり入れてふたをする。
- 3
３０秒ぐらいしてきのこがしんなりしたらふたを取る。水分がなくなってきたらしょうゆとごま油を入れて３０秒ほど炒める。
- 4
器に盛ってあさつきを散らしてできあがり✿
- 5
ID:19334677のバターバージョンもおいしいです♫
-
コツ・ポイント
ベーコンを炒めるときは油をひかなくてもＯＫですが、ショルダーベーコンの場合やテフロン加工でないフライパンの場合は油をひいてください。火加減は最初から最後まで中火のまま調理しました。きのこはえのきやエリンギを入れてもおいしいです。お好みで。
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