作り方
- 1
大根は細切りにし、軽く塩を振って、しばらく置いておく。
水気をしっかり絞り切る。 - 2
水菜は、2cm位に切っておく。
よく水気を切っておく。 - 3
①と②とシーチキンと調味料を混ぜる。
昆布茶の量は、大根の塩加減をみて、調節してください。
コツ・ポイント
■野菜の水分をよく切る。
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