余り食材で☆簡単ポテサラ☆
カヲルぅーたん @cook_40187583
先日カレーを作った際に、余った食材で作ってみました。
冷蔵庫にあるもので、簡単に出来ちゃいますよ！
このレシピの生い立ち
カレーを作るために沢山買った新じゃがが余ってしまい、久しぶりにポテトサラダを作ろうと思い立ちました！
後は、冷蔵庫にある食材で。
キュウリがなかったので、レタスの葉をちぎって入れたら、食感UPで一層美味しくなりましたよ！
余り食材で☆簡単ポテサラ☆
先日カレーを作った際に、余った食材で作ってみました。
冷蔵庫にあるもので、簡単に出来ちゃいますよ！
このレシピの生い立ち
カレーを作るために沢山買った新じゃがが余ってしまい、久しぶりにポテトサラダを作ろうと思い立ちました！
後は、冷蔵庫にある食材で。
キュウリがなかったので、レタスの葉をちぎって入れたら、食感UPで一層美味しくなりましたよ！
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃが、人参、卵を鍋に入れ、水から茹でる
- 2
茹で上がったら、じゃがいもは熱いうちに皮をむき、酢(またはレモン汁)を振り、つぶす
- 3
②に人参、スライスしたウインナー、レタスをちぎって入れ、
マヨネーズ・塩コショウで味付けする - 4
隠し味に、ゆず胡椒を少し入れると、味も締まるし、大人風ポテサラになります
- 5
器に盛り、カットしたゆで卵を飾ります
卵は混ぜ混むより、各自で食べる際に混ぜた方が、食感が残り美味しいですよ
コツ・ポイント
新じゃがを使うと一層美味しくなると思います！
お好みですが、じゃがいもは崩し過ぎないほうが、ゴロゴロした食感を楽しめます！
ゆで卵も食べる時に自分で崩した方がオススメです。
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