お米をとぐ

米と水をルクルーゼオーバル２５センチに入れる。

中火で沸騰させる。ふたを開けて確認してOK！（気温や水温にもよりますが、８分くらい）

沸騰したら、中火と弱火の間くらいで１０分間。

１０分後、火を止めてる。水分がちょこっと残っていても大丈夫。
１０分間蒸らす。

＜できあがり＞

よく蒸らすと、鍋肌にご飯がくっつかずに洗うのが楽ちんです。

芯が残っていた場合、上から水を少しかけて（５０mlくらい)軽く混ぜる。１分くらい火にかけて、蒸らす。