豆腐とトマトは１cmのさいの目切り、もやしは一袋ゆでる。たまねぎ、ニンニクはみじん切りにして、万能ネギは小口切りにする

器に豆腐、たまねぎ、トマト、油を切った缶詰、もやし、クレソンを混ぜ合わせて盛りつける。

フライパンに油とニンニクを熱し、ニンニクがきつね色になったら醤油を入れ、熱いうちに２にかける。

万能ネギを散らし、ラップをして冷蔵庫で冷やして出来上がり。