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水切りヨーグルトのリゾット
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水切りヨーグルトのリゾット-レシピのメイン写真

水切りヨーグルトのリゾット

nosso
nosso @cook_40110881

チーズがなくても、チーズリゾットみたい(*´艸`*)

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→でもチーズない
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→水切りヨーグルトを発見!
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→まんぞくした(´∀`*)

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材料

1人分
  • ごはん 150g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 水切りヨーグルト 50g
  • 水 150cc
  • 顆粒コンソメ 小さじ1
  • 塩胡椒 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして、オリーブオイルで炒める。

  2. 2

    玉ねぎに火が通ったら、ごはんと水とコンソメを入れて混ぜ、煮る。

  3. 3

    ごはんが水分を吸って煮詰まってきたら、水切りヨーグルトを入れて混ぜる。

  4. 4

    塩胡椒で味を整え、好みのポッテリ感になるまで煮詰める。

  5. 5

    器に入れて、パセリとブラックペッパーを振る。

コツ・ポイント

水切りヨーグルトは、きっちり水切りしておくと酸味が気になりません。
(ホエーに移行するのかな(´・ω・`)?)

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nosso
nosso @cook_40110881
2017/03/08 11:17に公開
2015/9/23~2021/12/24、平日せっせとお弁当を作っています。(現在育休中のため中断)皆様の素敵なレシピで、毎日のごはんが楽しみです。ありがとうございます!ヾ(o´∀`o)ノ
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このレシピのキーワード

リゾット 玉ねぎ ご飯

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