水切りヨーグルトのリゾット

水切りヨーグルトのリゾット-レシピのメイン写真

水切りヨーグルトのリゾット

nosso @cook_40110881

チーズがなくても、チーズリゾットみたい(*´艸`*)

このレシピの生い立ち
チーズリゾットが無性に食べたい
→でもチーズない
→(´；ω；`)
→水切りヨーグルトを発見！
→ダメもとでtry
→まんぞくした(´∀｀*)

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チーズリゾットが無性に食べたい
→でもチーズない
→(´；ω；`)
→水切りヨーグルトを発見！
→ダメもとでtry
→まんぞくした(´∀｀*)

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チーズがなくても、チーズリゾットみたい(*´艸`*)

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→(´；ω；`)
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材料

1人分

ごはん 150g
玉ねぎ 1/4個
オリーブオイル小さじ1
水切りヨーグルト 50g
水 150cc
顆粒コンソメ小さじ1
塩胡椒適量
パセリ適量

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作り方

1

玉ねぎをみじん切りにして、オリーブオイルで炒める。
2

玉ねぎに火が通ったら、ごはんと水とコンソメを入れて混ぜ、煮る。
3

ごはんが水分を吸って煮詰まってきたら、水切りヨーグルトを入れて混ぜる。
4

塩胡椒で味を整え、好みのポッテリ感になるまで煮詰める。
5

器に入れて、パセリとブラックペッパーを振る。

コツ・ポイント

水切りヨーグルトは、きっちり水切りしておくと酸味が気になりません。
（ホエーに移行するのかな(´・ω・`)?）

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nosso @cook_40110881

2017/03/08 11:17に公開

2015/9/23～2021/12/24、平日せっせとお弁当を作っています。（現在育休中のため中断）皆様の素敵なレシピで、毎日のごはんが楽しみです。ありがとうございます！ヾ(o´∀｀o)ﾉ

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このレシピのキーワード

リゾット玉ねぎご飯

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