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簡単!自分で作る低糖煮豆!子供のおやつに
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簡単!自分で作る低糖煮豆!子供のおやつに-レシピのメイン写真

簡単!自分で作る低糖煮豆!子供のおやつに

micchi28cp
micchi28cp @cook_40043478

簡単で美味しい、家族におもたせに大重宝のレシピです。子供にも大うけ。カロリーコントロールできて栄養満点。そして安あがり!
このレシピの生い立ち
簡単!自分で作れる「低糖煮豆」☆家族が大好きな煮豆。お店で売っている出来合い物は甘すぎる。親戚のおばあちゃん、近所のおばあちゃん、皆さんの声をきいて、試行錯誤でついに美味しく完成!自信を持っておすすめです!

簡単で美味しい、家族におもたせに大重宝のレシピです。子供にも大うけ。カロリーコントロールできて栄養満点。そして安あがり!
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micchi28cp
micchi28cp @cook_40043478

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材料

  • 大豆 200g
  • お砂糖 30g~適量お好み
  • お醤油 大さじ3~お好み
  • お酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大豆を10時間ほどたっぷりのお水に浸して戻し、水を入れ替え火にかけます!

  2. 2

    沸騰したらお湯を捨てて再び煮ます。
    ※沸いたら弱火でことこと。

    お豆が柔らかくなったらOK

  3. 3

    お鍋に調味料と適量のお水を入れて煮たてたところに、お豆をIN。

    ※弱火でことこと

  4. 4

    味が絡まり、味見で調整したら完成
    (^u^)

コツ・ポイント

吹きこぼれがないように火加減注意してください。
意外と簡単なので、ぜひチャレンジしてほしいです。子供も大喜び。
浸すのに時間がかかるので、前日夕ご飯作り時に豆を浸して、翌朝朝ごはんをしながら作りあげ、お弁当や夕ご飯に登場しています。

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micchi28cp
micchi28cp @cook_40043478
2011/06/16 18:43に公開
お料理歴・・17年☆素材を生かしたお料理、台所の整理お料理が好きです。得意なのは和食アレンジ。よろしくおねがいしまーす(^_-)-☆
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このレシピのキーワード

煮豆 大豆 酒

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