ささ身がすっぽり入るタッパーの半分くらいまで水を入れる。

①に塩、ニンニクを入れ、混ぜ混ぜ…

②にささ身を入れる！ささ身が水の中に浸かるようにして下さい。(浸かってなければ水を増やす。)

③のタッパーのフタをして、冷蔵庫に入れて一晩おく。

一晩おいた後、タッパーから ささ身だけを出して、鍋に新しい水を入れて茹でる。(タッパーの中の水は捨ててOK)

ささ身に火が通ったのを確認して、鍋から ささ身だけを取り出す。(※ゆで汁は捨てないこと!)

ゆで汁はいいダシが出てるからスープにぴったり!ちびこオススメは水菜を入れて、卵をかきたまにして加えた かきたまスープ！

ゆでた ささ身は割いてサラダに!生春巻に!行儀悪いけど、割かずにそのままカブりついても、おいしーよー!