カリカリジューシー鶏の唐揚げ
くう＆ひぃ @cook_40073991
ころもはカリッと、噛めばジューシー簡単な
のに美味しい一品♪大人も子供もあっという間
このレシピの生い立ち
母 直伝我が家の味です(^o^)
カリカリジューシー鶏の唐揚げ
ころもはカリッと、噛めばジューシー簡単な
のに美味しい一品♪大人も子供もあっという間
このレシピの生い立ち
母 直伝我が家の味です(^o^)
作り方
- 1
もも肉を一口大にきる。
- 2
ボールに＊をいれ良く混ぜる。
そこに、手でちぎってネギを入れつけておく。 - 3
揚げる直前に片栗粉をつけ揚げる。
- 4
私は最初強火で菜箸
を入れ泡が勢いよく出てきたら肉をいれ２分ほどしたら中火にして火を通します
最後に強火で２分
コツ・ポイント
たれにつける時間は、最低３０分
主人は仕事から帰ってから揚げるので３時間はつけっぱなしです。
ネギは青い部分をとっておくとつかえますよ。柔らかくなるので。
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クックSS3S0A☆ -
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皮はサクッと肉は柔らかくジューシー♪前日に漬け込んでおくとよく味が染み込みます。漬け込みから衣付けまでビニール一枚なので後片付けも簡単♪ ももねね
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