サツマイモを1cm角に切り、しばらく水にさらす。

熱したフライパンにバターを溶かし、水を切ったサツマイモを入れて炒める。

サツマイモに火が通ったら、はちみつを加えて混ぜ、塩を振り、火を止める。

器に盛り黒ゴマを振る。