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鶏肉のレモンソテー
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鶏肉のレモンソテー-レシピのメイン写真

鶏肉のレモンソテー

いりあん
いりあん @cook_40051394

初夏にぴったり、さわやかレモンソテー
このレシピの生い立ち
骨付チキンが安かったので

初夏にぴったり、さわやかレモンソテー
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骨付チキンが安かったので

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鶏肉のレモンソテー

いりあん
いりあん @cook_40051394

初夏にぴったり、さわやかレモンソテー
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材料

  • 骨付チキン
  • レモン
  • 乾燥のハーブ
  • 塩
  • コショウ
  • オリーブオイル
  • 白ワイン
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作り方

  1. 1

    チキンにハーブソルトをふり、薄切りにしたレモンをのせて、1〜2時間置く

    • 鶏肉のレモンソテー作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルをひいたフライパンで皮面をパリッと焼いたら、裏返して白ワインをふり、蒸し焼きにする。

    • 鶏肉のレモンソテー作り方2写真
  3. 3

    鶏が焼けたら、レモンを投入。さっと火を通す。塩コショウで味をととのえたら肉汁レモンソース完成!

    • 鶏肉のレモンソテー作り方3写真

コツ・ポイント

レモンと一緒に焼いたら苦くなっちゃったので、注意してください

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いりあん
いりあん @cook_40051394
2011/06/16 10:34に公開
漬物らぶ
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このレシピのキーワード

鶏肉 ハーブ レモン

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