サッパリ簡単!大人の中華春雨サラダ

nyaoty
nyaoty @cook_40042931

ちょっと酸っぱ目。お酢を効かせたサッパリ大人向けの中華春雨サラダです。

このレシピの生い立ち
酢の物大好きな主人の為にお酢を少し多めにブレンドしました。
我が家は酢の物も酢豚もちょっと酸っぱいぐらいが好き♡
大人向けの味付けです。

サッパリ簡単!大人の中華春雨サラダ

ちょっと酸っぱ目。お酢を効かせたサッパリ大人向けの中華春雨サラダです。

このレシピの生い立ち
酢の物大好きな主人の為にお酢を少し多めにブレンドしました。
我が家は酢の物も酢豚もちょっと酸っぱいぐらいが好き♡
大人向けの味付けです。

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材料

2〜4人分位
  1. 春雨 40g
  2. きゅうり 1/2本
  3. ハム 2枚
  4. 錦糸卵(ID19349174参照) 卵1個分
  5. ★穀物酢 大さじ5
  6. ★砂糖 大さじ3
  7. ★醤油 大さじ2
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    春雨を戻す。
    (目安;熱湯で5分位)

  2. 2

    きゅうり、ハム、錦糸卵を千切りにする。
    『レンジで作る簡単キレイヘルシー錦糸卵』はID19349174参照。

  3. 3

    ボールに★印を入れよく混ぜる。

  4. 4

    ボールの中に春雨、具を加え和える。

  5. 5

    器に盛り付けて完成!!
    お好みで練り辛子やマヨネーズを少し併せても美味しいですよ♪

コツ・ポイント

春雨は戻しすぎない事。
食べる直前までよく冷やしてから食べて下さい。

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nyaoty
nyaoty @cook_40042931
に公開
おいしい物大好きなnyaotyです。食べ物をくれた人になつきます (‾▽‾;)(O型の説明書より)家族の健康・笑顔のためにお気に入りのアイランドキッチンで腕を奮う毎日。最近はオーブン料理にハマってます♪面倒な揚げ物も後片付けもラクチンな上にヘルシーで一石二鳥(^^)v現在、家庭菜園でトマト・キュウリを育てています。収穫がたのしみ♡
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