お野菜たっぷり★簡単ケークサレ♪

なかち3366
なかち3366 @cook_40149446

野菜嫌いの子供も手軽に野菜がたくさん摂れるレシピです。

このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた食材を使い切るのに、お友達から教えてもらったレシピをアレンジしました★

お野菜たっぷり★簡単ケークサレ♪

野菜嫌いの子供も手軽に野菜がたくさん摂れるレシピです。

このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた食材を使い切るのに、お友達から教えてもらったレシピをアレンジしました★

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材料

パウンド型1本分
  1. ウインナー(食べやすい大きさにカット) 4本
  2. たまねぎ(1cm角) 1/2個
  3. ピーマンまたはパプリカ(千切り) 1個
  4. オリーブ 適量
  5. A.ブロッコリー 3房
  6. A.むき枝豆 50g
  7. A.人参(1cm角) 1/3本
  8. A.コーン 50g
  9. B.薄力粉 100g
  10. B.ベーキングパウダー 3g
  11. B.塩 少々
  12. 2個
  13. C.牛乳 100cc
  14. C.マヨネーズ 25g
  15. C.パルメザンチーズ 50g
  16. 塩・コショウ 少々
  17. ピザ用チーズ 50g

作り方

  1. 1

    ★下準備★
    オーブンを180度に予熱しておく。
    パウンド型にクッキングシートを敷いておく。
    Aを全て固ゆでにしておく。

  2. 2

    ウインナー・たまねぎ・ピーマンをそれぞれをオリーブオイルで炒めてボウルに移し、Aを入れて混ぜる。

  3. 3

    別のボウルにBをふるいながら入れ、卵をくわえて混ぜ、Cを入れて混ぜて生地を作る。

  4. 4

    パウンド型に③の生地の1/4を流し入れる。

  5. 5

    残った③に生地に、②を加えてざっくり混ぜ、④の上に流しいれる。

  6. 6

    表面にピザ用チーズを乗せ、オーブンで30~40分焼く。

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