✿✿しゃぶしゃぶサラダ仕立て✿✿

Name: ✿✿しゃぶしゃぶサラダ仕立て✿✿
Yield: 3~4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しゃぶしゃぶ用豚肉 ３００g程度; 大根 １０㎝程度; 人参 小一本程度; きゅうり １本; もやし １袋; ネギ 少々; スイートチリソース 適量

かずみんちゃん @cook_40037075

ピーラーで切ったお野菜と片栗粉をまぶしてしゃぶしゃぶしたつるりんお肉でさっぱりとガッツリ食べられる一品に✿✿
このレシピの生い立ち
夏の定番豚しゃぶに出来るだけお野菜たくさん食べられるように工夫してみました✿

✿✿しゃぶしゃぶサラダ仕立て✿✿

かずみんちゃん @cook_40037075

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材料

3~4人分

しゃぶしゃぶ用豚肉３００g程度
大根１０㎝程度
人参小一本程度
きゅうり１本
もやし１袋
ネギ少々
スイートチリソース適量
✿お好きなお野菜・お肉・部位・たれ…でお楽しみください✿

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作り方

1
野菜（今回は大根・人参・きゅうり）をピーラーでむくように切って、必要に応じてゆでておく。もやしはそのままゆでる。
2
しゃぶしゃぶのお肉に薄く片栗粉をはたき、お酒(分量外）を少々入れた熱湯でしゃぶしゃぶして氷水に取る。
3
お皿に、野菜とお肉を盛り合わせて出来上がり✿
食べる直前にお好きなたれをかけて召し上がってください✿

コツ・ポイント

ピーラーでお野菜を切ること✿
食べやすく子供でもたくさんのお野菜が食べられます✿
お好きなお肉のお好きな部位でどうぞ✿片栗粉をまぶすとつるりんと
のど越しもよくなります✿私は子供の時から冷しゃぶはツルリン✿が好き。

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つくれぽ

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かずみんちゃん @cook_40037075

2011/06/16 02:20に公開

多趣味なパパ　最近はウクレレや三線にハマり中。さらにサーフィンもかじりだした。東京でひとり暮らし大学生息子。　動物大好き大学生の娘。　　チャチャ（♂）15歳とミルク（♀)13歳🌈　　　　　　　パン作りが大好き太っちょママの４人プラス２匹の6人家族✿ 　　　　　関西倶楽部❤no.4✿　　ワンコ同好会no.28✿

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