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簡単、身体に良いヘルシー餃子
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簡単、身体に良いヘルシー餃子-レシピのメイン写真

簡単、身体に良いヘルシー餃子

グランべフェール
グランべフェール @cook_40043008

あっさりしてるから、幾らでも食べれちゃう。
このレシピの生い立ち
にら饅頭からヒントを得ました。

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グランべフェール
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材料

2人分
  • にら 2わ
  • 蓮根 30g
  • 鳥の胸肉のミンチ 150g
  • 生姜 適量
  • たまご 半個
  • 塩 適量
  • 食べるラー油 適量
  • 餃子の皮 1袋
  • タレ
  • 醤油
  • 酢
  • 練からし
  • ごま油
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作り方

  1. 1

    ニラ、蓮根、生姜をみじん切りにする。

  2. 2

    1に鳥ミンチ、たまご、食べるラー油、塩を入れ、よくこねる。そのまま、冷蔵庫で、30分馴染ませる。

  3. 3

    2の具を餃子の皮で包んでゆく

    • 簡単、身体に良いヘルシー餃子作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油をひき、餃子を丸く並べ、お湯を、半分ぐらいかぶる程いれ、直ぐに蓋をし、蒸焼きをする。

  5. 5

    水分がなくなったら、蓋を取り、周りから、ごま油をかけ、底がこんがり焼ける迄待つ。

  6. 6

    タレを付けて召し上がれ。

コツ・ポイント

ピリピリと音がする迄、蓋をとらない事。
お水より、お湯を使用した方が、パリッとします。

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グランべフェール
グランべフェール @cook_40043008
2011/06/14 22:39に公開

このレシピのキーワード

餃子 ニラ 鶏肉 ひき肉 れんこん 卵 しょうが 鶏胸肉

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