大満足！夏野菜のコロコロ緑玄米寿司
玄米みどり @cook_40044437
緑玄米なら、酢飯との相性もばっちりです！
野菜の味わい豊かな美味しさを、緑玄米が引き立てます。
このレシピの生い立ち
緑玄米なら、酢飯との相性もバッチリです！
野菜の味わい豊かな美味しさを緑玄米が引きだします。
大満足！夏野菜のコロコロ緑玄米寿司
緑玄米なら、酢飯との相性もばっちりです！
野菜の味わい豊かな美味しさを、緑玄米が引き立てます。
このレシピの生い立ち
緑玄米なら、酢飯との相性もバッチリです！
野菜の味わい豊かな美味しさを緑玄米が引きだします。
作り方
- 1
フライパンにごま油を入れ、野菜を中火で、両面に焼き色が付くまでじっくり焼く
- 2
玄米ごはん全体にすし酢を振りかけ、しゃもじで切るように混ぜ合わせる。
- 3
20cm程に切ったラップの上に野菜を置き、2をピンポン玉ほどに丸めたものを乗せて包み込みラップの端を絞って丸く形を整える
- 4
青じその上にのせて、なすにはオクラ、ピーマンにはみょうが少々をのせ焼き肉のタレを塗り、青じそにくるんでいただく。
コツ・ポイント
野菜はじっくり火を通すことがポイント！甘味が増します。
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