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キャベツロール-レシピのメイン写真

キャベツロール

まま蔵
まま蔵 @prey2615

ロールキャベツならぬキャベツロール。肉を中に包み込む代わりに煮汁にお肉を。逆転の発想で手抜き料理です。
このレシピの生い立ち
キャベツを買ったが一人ではなかなか消費しきれない。ロールキャベツは面倒だ。。。。

ロールキャベツならぬキャベツロール。肉を中に包み込む代わりに煮汁にお肉を。逆転の発想で手抜き料理です。
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まま蔵
まま蔵 @prey2615

ロールキャベツならぬキャベツロール。肉を中に包み込む代わりに煮汁にお肉を。逆転の発想で手抜き料理です。
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キャベツを買ったが一人ではなかなか消費しきれない。ロールキャベツは面倒だ。。。。

ロールキャベツならぬキャベツロール。肉を中に包み込む代わりに煮汁にお肉を。逆転の発想で手抜き料理です。
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材料

  • キャベツ 8枚
  • 合挽きミンチ 100g
  • タマネギ 1/2個
  • トマト缶 200g
  • 塩 小さじ2
  • こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    キャベツを湯通しして芯の部分を削ぎ取っておく。

    • キャベツロール作り方1写真
  2. 2

    葉の元のほうからロールキャベツのようにクルクル巻いて楊枝でとめておく。

    • キャベツロール作り方2写真
  3. 3

    フライパンでミンチを炒りタマネギを加えて炒める(ミンチから油が出るのでオイルは不要)。ここで塩こしょうする。

    • キャベツロール作り方3写真
  4. 4

    ミンチとタマネギに火が通ったらトマトを投入。

    • キャベツロール作り方4写真
  5. 5

    こんな感じになってきます。

    • キャベツロール作り方5写真
  6. 6

    2のキャベツを加えて20~30分ほど煮込んで出来上がり。

    • キャベツロール作り方6写真
  7. 7

    付け合せは別に茹でておいたそらまめ。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2011/07/01 14:50に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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