豆腐をキッチンペーパーで包み、600w2分温める。

鶏ひき肉、豆腐、塩、コショウ、ナツメグをよーーく混ぜ合わせる。

野菜を切っておく。

フライパンに分量外の水を少しいれ、野菜も入れて火をいれる。

鶏団子の種を入れてゆく。

トマト缶、バジルの葉、ニンニクをミキサーなどにかける。

団子のうえからトマトバジルソースを回し入れ煮込む。

ソースが半分ほどになったら、味噌、オイスターソース、ピーマンを入れて柔らかくなれば完成です。

最後にオリーブオイルを回し入れて、粉チーズなど振っても美味しいです。