ボールの上に、キッチンペーパーをしいたざるをのせ、その上からヨーグルトを入れる。ラップをし、冷蔵庫で一晩置いて水を切る。

【当日】
《バースデーケーキ》
食パンを丸い型でくり抜き、スポンジを2枚つくる。
(丸型は直径8cmのクッキー型を使用)

スポンジの1枚に水切りヨーグルトを塗る。

スライスしたバナナをのせ、その上からさらにヨーグルトを平らに塗る。

2枚目のスポンジをのせ、その上にヨーグルトをのせ、平らになるように塗る。後で側面を塗るので側面へはみ出すくらいでよい。

側面にもヨーグルトを塗る。

(側面をぬる時、回転台のかわりに、型抜きで使用した丸型の上に皿を置き、皿を回しながら塗ってみました。)

再度、上部の凹凸を整えるように、パレットナイフでヨーグルトを外側から内側に向かってはらう。

絞り出し袋にヨーグルトを入れ、デコレーションする。

デコレーションの中央に、皮をむき、食べやすくカットしたシャインマスカットをのせて完成。

《プレゼントオムライス》
人参をピーラーで長めに削った後、幅を揃えるために包丁で切って整える。

人参を柔らかくなるまでゆで、取っておく。

牛乳で溶いた片栗粉と卵黄をよく混ぜる。フライパンを熱し、薄く油を引いた後、余分な油を拭き取る。卵を流して薄焼き卵を作る。

薄焼き卵が出来たら皿に移し、冷ます。(冷ました方が後で型崩れしない。)
この間に軟飯の準備をする。

四角いタッパーや容器に薄焼き卵をしき、その中に軟飯を詰める。

軟飯を入れた上から薄焼き卵の端をかぶせ、それを裏返して皿に移す。

茹でておいた人参を十字になるようにのせ、その上から、写真のような形にした人参を2つ重ね、蝶結びにみえるように飾る。