スパゲッティを人数分、たくさんのお湯で茹でる。にんにくをスライスしておく。

フライパンにサラダ油（分量外）を入れにんにくを入れる。香りが出たら茄子を炒め、トマト缶をいれる。

ふつふつしてきたら、ツナ缶とコンソメをいれ、コンソメが溶けたら牛乳をいれ弱火で煮る。

ケチャップを入れ混ぜ合わせたら、塩コショウで味を整え、火を止めてとろけるチーズを入れる（余熱で十分とけます）

茹であがったスパゲティに絡めて盛り付ける。仕上げに乾燥パセリをふったら出来上がりです＾＾