簡単チーズケーキ
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(袋入りビスケットを少し破り、セロハンテープを止めて粉々に麺棒で潰し、10秒チンしたマーガリンを練り混ぜる)
(底にスプーンで強く押し付け、最後は手でギュッと押し、冷蔵庫で冷やし固める)
材料全てミキサーで混ぜ、170度50分焼く。粗熱取り、冷やしてから型から出す。
焼けたかどうか最後に竹串でチェック。しっかり冷蔵庫で完全に冷えてから切るとキレイに切れる。ビスケット生地は見栄えキレイが味はそんなに変わらないのでなくてもよい。一つずつラップして冷凍保存し、冷蔵庫で解凍しても多少は持ちます。
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