こんにゃく胡麻味噌炒め
酒の肴に、ご飯のおともに最適です。
このレシピの生い立ち
こんにゃくを大好きな味噌炒めにしてみました
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こんにゃくを大好きな味噌炒めにしてみました
こんにゃくはスプーンで一口大にちぎり、沸騰した湯で2~3分湯がいた後、ざるにあげておく。
Aの材料を混ぜ合わせておく。
フライパンで胡麻油を熱し、こんにゃくを炒める。
かるく焦げ目ができたらAを加える。
水分を飛ばしながら手早く混ぜ合わせ、火から下ろす。
味噌を入れた後は、あまり熱しすぎると焦げるので注意してください。
味噌の量はお好みで増やしてもいいかもしれません。
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