作り方
- 1
こんにゃくはスプーンで一口大にちぎり、沸騰した湯で２～３分湯がいた後、ざるにあげておく。
- 2
Aの材料を混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンで胡麻油を熱し、こんにゃくを炒める。
かるく焦げ目ができたらAを加える。 - 4
水分を飛ばしながら手早く混ぜ合わせ、火から下ろす。
コツ・ポイント
味噌を入れた後は、あまり熱しすぎると焦げるので注意してください。
味噌の量はお好みで増やしてもいいかもしれません。
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