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ダブルチョコパウンドケーキ
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ダブルチョコパウンドケーキ-レシピのメイン写真

ダブルチョコパウンドケーキ

nikoricafe
nikoricafe @cook_40193635

冬にぴったりチョコたっぷりのパウンドケーキです!生クリームをつけても美味しいです!
このレシピの生い立ち
チョコをたっぷり使ったパウンドケーキを食べたくて作りました。

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チョコをたっぷり使ったパウンドケーキを食べたくて作りました。

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ダブルチョコパウンドケーキ

nikoricafe
nikoricafe @cook_40193635

冬にぴったりチョコたっぷりのパウンドケーキです!生クリームをつけても美味しいです!
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チョコをたっぷり使ったパウンドケーキを食べたくて作りました。

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材料

18cmパウンドケーキ型
  • 無塩バター 90g
  • きび砂糖 80g
  • 卵 2個
  • 製菓用チョコ 150g
  • 薄力粉 90g
  • ココア 10g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    (下準備)無塩バター、卵は室温にする。型にクッキングシートを敷く。製菓用チョコは適当な大きさに刻む。粉類は合わせて振るう

  2. 2

    ボウルにバターを入れクリーム状にし、砂糖を2〜3回に分けて入れよく混ぜ、溶き卵を少しずつ加えその都度よく混ぜる

  3. 3

    1.)にふるった粉類を入れさっくり混ぜ、最後にチョコを加えパウンド型に流して真ん中をくぼませる。

  4. 4

    180度に予熱したオーブンで40〜50分竹串を刺しても生地がつかない程度まで焼く。

コツ・ポイント

チョコを砕きすぎず、大きすぎずの大きさにして存在感を出すこと!

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nikoricafe
nikoricafe @cook_40193635
2018/12/19 02:23に公開
都内でカフェを経営してます。飲食店、保育園給食、フードコーディネーター学校卒業。お店での料理やおうちでのご飯を紹介してます。体に優しく簡単に作れるご飯&スイーツ研究中です!imstagram→sayoko.m0212
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このレシピのキーワード

ケーキ ココア 薄力粉 卵 チョコレート

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