彩り鮮やか！オリーブオイルの夏そうめん
satosayo @cook_40039497
オリーブオイルで和えることで時間がたっても素麺がくっつかずに食べやすいです。ぜひ美味しいオリーブオイルを使ってください！
このレシピの生い立ち
オリーブオイルの店Ａｓｕさんの「クスマイEXVオリーブオイルBIO」は、とにかく香りが豊かで、クセのない、後味のいいオリーブオイルです。だからこそ、できるだけストレートに味わえる料理にしてみました(≡^∇^≡)
彩り鮮やか！オリーブオイルの夏そうめん
オリーブオイルで和えることで時間がたっても素麺がくっつかずに食べやすいです。ぜひ美味しいオリーブオイルを使ってください！
このレシピの生い立ち
オリーブオイルの店Ａｓｕさんの「クスマイEXVオリーブオイルBIO」は、とにかく香りが豊かで、クセのない、後味のいいオリーブオイルです。だからこそ、できるだけストレートに味わえる料理にしてみました(≡^∇^≡)
作り方
- 1
具材を食べやすい大きさに切っておく。加熱処理が必要な食材は加熱してから切る。
- 2
素麺を茹でる。
- 3
冷水でしめた素麺をボウルに入れ、オリーブオイルと顆粒鶏ガラを加えて和える。
- 4
皿に盛り付け、下準備しておいた野菜を盛り付けたら完成。
コツ・ポイント
「3」で具材も全部一緒に混ぜてしまってもかまいません。
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その他のレシピ
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