作り方
- 1
しゅうまいの皮は細切りにして油をまぶしておく
- 2
オーブン用の天板に油をひき、１を敷き詰める
- 3
ほうれん草は茹でて切っておく
- 4
鍋に油を熱し、ベーコン、野菜を炒める
- 5
塩、ケチャップ、牛乳、生クリーム、たまごの半量を加えてさらに加熱する
- 6
火を止めてチーズの半量と残りのたまごを加えて混ぜる
- 7
２に６を流し入れ、上に残りのチーズをのせ、オーブンで焼く
- 8
切り分けて盛りつける
コツ・ポイント
本来はパイ生地・タルト生地で作りますが、しゅうまいの皮で簡単に作ります。
フライパンでも作れますが、下火だけでは皮が焦げやすいので蓋をして弱火で加熱します。
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