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キッシュ・保育園給食
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キッシュ・保育園給食-レシピのメイン写真

キッシュ・保育園給食

日野市立保育園給食
日野市立保育園給食 @cook_40100263

簡単!なんちゃってキッシュです!
このレシピの生い立ち
たまご焼き・オムレツのレパートリーのひとつです。

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材料

5人分
  • しゅうまいの皮 50g
  • サラダ油 5g
  • サラダ油(ひき油用) 2.5g
  • サラダ油(炒め用) 2.5g
  • ベーコンスライス細切 25g
  • 玉ねぎ(スライス) 75g
  • にんじん(薄切り) 50g
  • ほうれん草 40g
  • 塩 0.5g
  • ケチャップ 15g
  • 牛乳 15g
  • 生クリーム 10g
  • たまご 200g
  • とろけるチーズ 75g
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作り方

  1. 1

    しゅうまいの皮は細切りにして油をまぶしておく

  2. 2

    オーブン用の天板に油をひき、1を敷き詰める

  3. 3

    ほうれん草は茹でて切っておく

  4. 4

    鍋に油を熱し、ベーコン、野菜を炒める

  5. 5

    塩、ケチャップ、牛乳、生クリーム、たまごの半量を加えてさらに加熱する

  6. 6

    火を止めてチーズの半量と残りのたまごを加えて混ぜる

  7. 7

    2に6を流し入れ、上に残りのチーズをのせ、オーブンで焼く

  8. 8

    切り分けて盛りつける

コツ・ポイント

本来はパイ生地・タルト生地で作りますが、しゅうまいの皮で簡単に作ります。
フライパンでも作れますが、下火だけでは皮が焦げやすいので蓋をして弱火で加熱します。

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日野市立保育園給食
日野市立保育園給食 @cook_40100263
2019/03/08 08:16に公開
東京都日野市立保育園の給食で人気のレシピをご紹介します。プロフィール写真は日野市立保育園食育キャラクターのファーストトマトちゃんとブルーベリーくんです!よろしくお願いします!日野市ホームページ・日野市立保育園の様子もご覧下さい。
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このレシピのキーワード

キッシュ にんじん ベーコン ほうれん草 生クリーム 牛乳 卵 チーズ 玉ねぎ ケチャップ

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