キッシュ・保育園給食
簡単!なんちゃってキッシュです!
このレシピの生い立ち
たまご焼き・オムレツのレパートリーのひとつです。
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たまご焼き・オムレツのレパートリーのひとつです。
しゅうまいの皮は細切りにして油をまぶしておく
オーブン用の天板に油をひき、1を敷き詰める
ほうれん草は茹でて切っておく
鍋に油を熱し、ベーコン、野菜を炒める
塩、ケチャップ、牛乳、生クリーム、たまごの半量を加えてさらに加熱する
火を止めてチーズの半量と残りのたまごを加えて混ぜる
2に6を流し入れ、上に残りのチーズをのせ、オーブンで焼く
切り分けて盛りつける
本来はパイ生地・タルト生地で作りますが、しゅうまいの皮で簡単に作ります。
フライパンでも作れますが、下火だけでは皮が焦げやすいので蓋をして弱火で加熱します。
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