オリーブオイルはとっても軽く揚がるので、水分の多いいちじくも、油っぽくなりません！サクジュワをどうぞ。
このレシピの生い立ち
オリーブオイルで揚物が出来ると知って試したら、初心者でも軽くサクっとあげられるので、難易度高そうないちじくも揚げたら美味しかったので。