掲載■炊飯器で本格♪参鶏湯(ｻﾑｹﾞﾀﾝ

Name: 掲載■炊飯器で本格♪参鶏湯(ｻﾑｹﾞﾀﾝ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏手羽先 4本; 酒 大さじ1; ゴボウ 1/2本; 長ネギ 1本; もち米(または米) 大さじ3; A[創味シャンタンDX 小さじ2; [水 600cc; [酒 大さじ1; [おろし生姜 1片分; [おろしニンニク 1片分; 塩・粗びきコショウ 少々; 小ネギ 4本; 糸唐辛子 少々

料理愛好家わか @cook_40059044

2020.12クックパッド本、ご掲載感謝♪
敦士さんや収録スタッフさん方がうなった、簡単なのに美味しい大人気レシピです♪
このレシピの生い立ち
今年の6月に、レギュラー出演中の仙台放送さん『あらあらかしこ・敦士の休日ごはん』でご紹介した大人気レシピです♪
http://blogs.yahoo.co.jp/pumpkincookingschool/68103875.html

掲載■炊飯器で本格♪参鶏湯(ｻﾑｹﾞﾀﾝ

料理愛好家わか @cook_40059044

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材料

2人分

鶏手羽先 4本
酒大さじ1
ゴボウ 1/2本
長ネギ 1本
もち米(または米) 大さじ3
A[創味シャンタンDX 小さじ2
[水 600cc
[酒大さじ1
[おろし生姜 1片分
[おろしニンニク 1片分
塩・粗びきコショウ少々
小ネギ 4本
糸唐辛子少々

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作り方

1

手羽先は酒と塩(少々)をふりかけて
5分ほど置き、キッチンペーパーで水分をとる。
2

ゴボウはササガキにし、長ネギは斜め切り、小ネギは小口切りにする。もち米はとぐ。
3

炊飯釜に小ネギ以外の①・Aを入れて炊飯し、保温になったら10分位おく。
4

塩・粗びきコショウで調味し、小ネギ・糸唐辛子をかけたら出来あがり。

コツ・ポイント

今回使用している中華万能調味料は『創味シャンタンＤＸ』ですが、なんと中身はお馴染み『味覇(ウェイパー)』だそう Σ(ﾟдﾟlll) 元々『味覇』は、創味食品さんが作られていたのですが、4月からは『創味シャンタン』として発売されたそうですよ。

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料理愛好家わか @cook_40059044

2015/12/01 18:06に公開

角川レタスクラブよりブログ料理本を出版。宮城県・福島県を中心にTVにレギュラー出演。携帯サイト・新聞・雑誌にてレシピ・エッセイ連載中。レシピや画像等全ての内容につきまして、許可無く無断掲載、コピー、転載することは固くお断り致します。ひだまりキッチン https://ameblo.jp/pumpkincooking

このレシピのキーワード

サムゲタン鶏肉ごぼうもち米酒とり手羽先こねぎトウガラシ長ネギ米

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