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肝臓強化!! しじみでクラムチャウダー♡
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肝臓強化!! しじみでクラムチャウダー♡-レシピのメイン写真

肝臓強化!! しじみでクラムチャウダー♡

鳳蝶Ageha
鳳蝶Ageha @cook_40044971

美容と健康、ダイエットに…二日酔いの時にも!?
野菜も具沢山で、これ1品でお腹いっぱいになれる健康クラムチャウダーです♡
このレシピの生い立ち
二日酔いの中、今日ゎしじみだな…と考えながら、冷凍してたしじみと、冷蔵庫の中の野菜達を見つめていた時!!
二日酔いでも食べれるな…って、思いついたのがクラムチャウダー♪♪♪

美容と健康、ダイエットに…二日酔いの時にも!?
野菜も具沢山で、これ1品でお腹いっぱいになれる健康クラムチャウダーです♡
このレシピの生い立ち
二日酔いの中、今日ゎしじみだな…と考えながら、冷凍してたしじみと、冷蔵庫の中の野菜達を見つめていた時!!
二日酔いでも食べれるな…って、思いついたのがクラムチャウダー♪♪♪

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肝臓強化!! しじみでクラムチャウダー♡

鳳蝶Ageha
鳳蝶Ageha @cook_40044971

美容と健康、ダイエットに…二日酔いの時にも!?
野菜も具沢山で、これ1品でお腹いっぱいになれる健康クラムチャウダーです♡
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二日酔いでも食べれるな…って、思いついたのがクラムチャウダー♪♪♪

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材料

1人分
  • しじみ 1/2パック
  • ベーコン 1枚
  • たまねぎ 1/4個
  • じゃがいも（小） 1個
  • にんじん 2cm
  • しめじ 1/4株
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • にんにくチューブ 2cm
  • 白ワイン 大さじ2
  • コンソメ顆粒 小さじ2
  • ローリエ 1枚
  • ★牛乳 200cc
  • ★小麦粉 大さじ1/2
  • 塩コショウ 少々
  • 粉チーズ お好みで
  • 乾燥パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    ベーコンと野菜達を1cm角に切り、(人参ゎ小さめ)オリーブオイルとにんにくを熱したフライパンで、コンソメを振って炒める。

    • 肝臓強化!! しじみでクラムチャウダー♡作り方1写真
  2. 2

    野菜がしんなりしてきたら、しじみと白ワインとローリエを入れて蓋をして、しばらく待つ。

    • 肝臓強化!! しじみでクラムチャウダー♡作り方2写真
  3. 3

    しじみが開いたら、よく混ぜた★を入れて温め、とろみが出たら塩コショウで味を整えて器へ…チーズ、乾燥パセリをふって完成!!

    • 肝臓強化!! しじみでクラムチャウダー♡作り方3写真

コツ・ポイント

野菜達ゎ何でもOKです。例えばアスパラ、コーン、舞茸、マッシュルーム他…
しじみがたくさんある時ゎコンソメ入れなくてもイイ出汁が出ますょ♪

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鳳蝶Ageha
鳳蝶Ageha @cook_40044971
2011/09/02 11:11に公開
外食が多くて、お酒もよく飲む私だから、家で食べる時くらい身体にいい物を!! って心掛けてるけど、かなりの偏食で、濃い味大好き…でも太りたくない……美肌&ダイエット&健康回復！がテーマで、手っ取り早く!!! がモットーです。忙しい1人暮らしの女性にゎ、もってこいのレシピ考えてます♡
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このレシピのキーワード

クラムチャウダー しじみ シメジ にんじん ベーコン じゃがいも 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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